İtalyan mutfağına ait olan omlet çeşidini denemeye ne dersiniz? Bolca yeşilliğin kullanıldığı muhteşem bir sabah kahvaltısı için kıyma yumurta ve sebzeleri bir arada tüketebilirsiniz. Yüksek protein içeriği ile muhteşem bu tarif uzun süre tok tutacak özellikte. İşte, frittata için gerekli malzemeler…

Frittata Malzemeler Neler?

• 2-3 yemek kaşığı eski kaşar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 sap kıyılmış soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 5 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabak
• 1 adet ince kıyılmış kırmızı soğan
• 250 gram kıyma
• Bir tutam ince kıyılmış dereotu
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı

Frittata Nasıl Pişirilir?

Frittata yapımında dikkat etmeniz gereken malzemeleri karıştırmak ve doğru pişirme tekniklerini kullanmak. Isıtmış olduğunuz tavaya tereyağını ve ardından da soğanları ekleyip bir müddet kavurun. Kıyma ilavesini yapın ve tuz karabiber ekleyin. İyice kavrulana kadar pişirme işlemini devam ettirin. Diğer taraftan yumurtaları derin bir kapta çırpın ve yavaşça karışımın içine ilave edin. Kabak dereotu soğanı da üzerine ekleyerek hazırladığınız harcı fırında 5 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun…