Trileçe tatlısının ismi İspanyolca ’da üç ve süt anlamını taşıyan tres ve leches kelimelerinin birleşmesiyle oluşmuştur. Tatlı hem lezzetli hem de hafif bir tatlıdır. Yapımında üç farklı süt kullanılsa da bu sütler tatlıya ağır bir lezzet bırakmaz. Trileçe tatlısının yapımında çeşitli sos ve kremalar kullanılabilir. Orijinal lezzetine yakın tam kıvamında trileçe tatlısı malzemeleri ve tarifi nedir? İşte tarifi… 

Trileçe Tatlısı Malzemeleri

Trileçe tatlısı malzemeleri ve tarifi nedir? Tatlının yapımı üç aşamadan oluşmaktadır. Öncelikle ana malzemeler hazırlanır. Ardından şerbet ve karamel hazırlanmaktadır. Verilen ölçülerden ortalama 8 dilim tatlı çıkmaktadır. Tatlı için gerekli malzemeler:

• 5 adet yumurta 
• 6 yemek kaşığı şeker 
• 7 yemek kaşığı un 
• 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozu 

Tatlının şerbeti için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı inek sütü
• 1 su bardağı keçi sütü
• 1 su bardağı manda sütü
• 2 çay bardağı şeker 

Tatlının karameli için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağına yakın şeker 
• 2 yemek kaşığı tereyağı 
• 1 paket krema 

Trileçe Tatlısının Tarifi 

Trileçe tatlısı malzemeleri ve tarifi nedir? Tatlının yapımı için öncelikle derin bir kabın içerisinde yumurtalar ve şeker çırpılır. Şeker eriyene kadar çırpma işlemine devam edilir. Ardından yavaş yavaş un ilave edilir. Kabartma tozu ve vanilin de eklenir, iyice karıştırılır. Hazırladığınız kek harcını yağlı fırın tepsisine eşit miktarda yayın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika kadar pişirin. Ardından dereceyi 150’ye indirin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişen keki fırından çıkarın ve kürdan yardımıyla üzerine delikler açın. Keki soğumaya bırakın ve şerbet için tencereye sütleri alın. Şekeri de ilave ettikten sonra karıştırmaya başlayın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın. Ardından tavada şekeri eritmeye başlayın. Eriyen şekerin içerisine tereyağını ilave edin.

Tereyağı kaynamaya başladıktan sonra kremayı da ekleyin. Kekin üzerine ılık şerbeti dökün. Buzdolabında kekin soğumasını bekleyin. Kremşanti hazırlayın ve soğuyan kekin üzerine ince bir tabaka sürün. Ardından hazırladığınız karameli yayın. Artık tatlınızı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…